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欧風食堂ビストロパパで提供しとった
自家製ドレッシング・・・いっつもお客さんが、商品化せぇ〜と何度も・・・。
そこで大のカープファンのわしは考えたんじゃぁ〜・・・。
「カープドレ!」これじゃぁ〜と、すぐさま思考錯誤してもっとうまいように仕上げたんよ・・・もちろん化学調味料は、一切使用しとらん!丹念に心と愛をたっぷり詰め込んで作った。そういえば小学校3年生の時、カープが初優勝した昭和50年に、背番号8番のユニフォーム来て軟式野球をやっとった。おかげで中学、高校も野球をやった・・・。 少し自慢じゃが旧市民球場でもホームランを打ったんじゃぁ〜。カープドレは、ほんまにうまいけんサラダよし!カルパッチョよし!天ぷらよし!と、毎朝、毎晩、料理にぶっかけてカープを応援しようじゃん!広島をもっと元気に、広島から日本をもっと元気にせにゃぁ〜いけんじゃろう・・・飽きない「カープドレ」は野菜を引き立ててくれる万能ドレッシングじゃけん〜!!

元広島東洋カープの投手 安仁屋宗八氏もカープドレを絶賛!

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毎日サラダが食べたくなるんじゃけん

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ビストロパパの自家製ドレッシングは化学調味料を
一切使用してない、こだわりのドレッシングです。

太る敵から「健康の味方」へ!

栄養素をバランス良く摂取した油で、脱体脂肪!

3種類の純粋なオイルを使用しています。

オレイン酸

主にオリーブオイル。体に悪いコレステロールを除いて動脈硬化を予防する。
地中海の諸国は脂肪摂取量が多いにもかかわらず、心疾患が少ないのは、
オリーブ油を常用しているからだともいわれている。お腹の脂肪が気になる人に!

リノール酸

主にゴマ油、ブドウ油。体が正常に機能するために不可欠な成分。
不足すると成長障害や皮膚障害が生じる。
コレステロールを下げる効果あり、老化防止におすすめ。

リノレン酸

主に大豆油。血中中性細胞を下げる作用があり、脳細胞の活動を支援する。
頭の回転を早くしたいビジネスマンにおすすめ。

その他のこだわり…

 一、厳選された食材を使用。
 二、可能な限り地元の食材を使った地産地消に取り組む。
 三、化学調味料は一切使用しません。
 四、こだわりの自家製ドレッシングは賞味期限が短いため3カ月以内の消費。
 五、広島県環境保健協会の検査済みのため安心安全。
 六、徹底した3つの油のこだわり。
 七、1本1本を職人がビン詰めした自家製である。
 八、ビストロパパの料理人が全て手作りで仕込み。

●原材料●

@【カープドレ 和風ドレッシング】
 食用植物油脂・ひまわり油・醸造酢・醤油・清酒みりん・玉ねぎ・リンゴ・トマト・しょうが・にんにく・寒天・レモン果汁(原材料の一部に小麦粉を含む)

A【カープドレ フレンチドレッシング】
 食用植物油脂・ひまわり油・醸造酢・マヨネーズ・白ワイン・玉ねぎ・しょうゆ・オリーブ油・食塩・マスタード・寒天・こしょう・砂糖(原材料の一部に小麦粉を含む)

B【カープドレ ポン酢ドレッシング】
 醸造酢・しょうゆ・大根・ポン酢・だいだい酢・みりん・玉ねぎ・リンゴ・昆布・鰹節しょうが・にんにく・寒天・レモン果汁(原材料の一部に小麦粉を含む)

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